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プチ・ルポの3トップ

2008年05月17日

今日は、プチ・ルポの人気商品ベスト3をご紹介します。

まずは！

『めんたいフィセル』

フィセルとは”ひも”という意味があります。

パン生地をじかにおいて焼く「ハースブレッド」（=直焼きパン）の一種で、ハードなパンの中にちょうどいい塩加減の明太子を使ったフィリングを塗りこんであります。

※フィリング…”満たす”という意味で「中身」「詰め物」を指します。

つづいて！

『ラスク』

”二度焼きパン”というそのまんまの名前のパン。
お子様のおやつや、ちょっと小腹が空いたときにぴったりですね♪

ラスクは二度焼きしてあるのでその分、日持ちがしますし、消化もいいんですよ。

最後は

永遠のエースストライカー!!

『メロンパン』

ちょっと語源について調べてみたら、見た目からきたという説から、
「メレンゲ」→「メロン」と訛った説や、
実際にメロンフレーバーが入っていたため、という説があるみたいですね。
現在は、一般的にはメロンを使ったものは何も入ってません(笑)

お子さんからお年寄りまで根強い人気があります☆

みなさんは、どんなパンがお好きですか？

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パンの種類(その1)

2008年05月14日

今日はパンの種類について書いてみようと思います。

結構たくさんあるので、少しずつですが(^_^;)

まずは

パーティでも大活躍の

バケット♪

パリッとした歯ごたえと深い味わいが魅力です。

バケット(バゲットとも言います)とは「棒」という意味です。

いわゆる棒状のパンにも種類があるのをご存知ですか？

バケットより大きくて太いパンは『パリジャン』、

バケットより中の生地がモチモチしているパンは『バタール』です。

ちなみに、『バタール』とは”中間”という意味があるんですよ。

ま、こんな感じで、たまに書いていこうと思ってます。

今日はこの辺で…。

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オーナーブランジェのお薦めパン

2008年05月12日

今日は、オーナーでもあるブランジェ（パン職人の意味です）りゅうちゃんオススメのパンをご紹介します。

プチ･ルポシールが貼ってある2品。

左が「セーグル・フィグ」

右が「セーグル・カレンズ」

”セーグル”とは『ライ麦』の事。
ライ麦は食物繊維やミネラルを豊富に含んでいます☆

そして”フィグ”とは『いちじく』、”カレンズ”はレーズンの一種で普通のブドウより酸味が強いのが特徴のドライフルーツの事です。

そのままでもモチロン美味しいですし、ちょこっと焼いて上にチーズとかを乗せて食べてもGood！

ワインにも合いマス♪

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これからも、よろしくお願いします。

2008年05月10日

雨に加え、風もすごい一日でしたねぇ。

こんな天候の中でも来てくださるお客様がいらっしゃることに、日々感謝しています。

【プチ･ルポ】もおかげさまでオープン2周年を迎えました。

これからも、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

さて、まだお店の事を知らないという方の為に、ちょこっとご案内を(*^_^*)